کشت دو محلی
keshte 2
نقد و بررسی
کشت دو محلی
keshte 2برنج کِشت دوم یک رقم خاص برنج نیست؛ بلکه به برنجی گفته میشود که پس از برداشت محصول اول، در همان سال و همان شالیزار دوباره کشت و برداشت میشود. این نوع کشت بیشتر در مناطق شمالی ایران، بهویژه مازندران و گیلان انجام میشود.
ویژگیهای برنج کشت دوم
۱. عطر بیشتر
معمولاً عطر برنج کشت دوم از همان رقم در کشت اول بیشتر است.
شرایط آبوهوایی خنکتر اواخر تابستان و پاییز به افزایش عطر کمک میکند.
۲. طعم بهتر
بسیاری از مصرفکنندگان معتقدند طعم برنج کشت دوم خوشایندتر و غنیتر است.
به همین دلیل در بازار ارزش بالاتری دارد.
۳. کیفیت پخت عالی
دانهها معمولاً بهتر قد میکشند.
بافت نرمتر و خوشخوراکتری دارند.
دانهدانه شدن آن اغلب بهتر است.
۴. ظاهر دانه
شکل ظاهری به رقم اصلی بستگی دارد (هاشمی،بینام).
معمولاً دانهها یکدستتر و باکیفیتتر هستند.
۵. قیمت بالاتر
به دلیل تولید کمتر و کیفیت بالاتر، قیمت برنج کشت دوم معمولاً از کشت اول بیشتر است.
مزایا
✅ عطر بیشتر
✅ طعم بهتر
✅ کیفیت پخت بالاتر
✅ قدکشی مناسبتر
✅ ارزش بازار بالاتر
معایب
❌ قیمت بالاتر
❌ تولید محدودتر
❌ در همه مناطق امکان کشت دوم وجود ندارد
❌ گاهی در بازار برنج معمولی را بهعنوان کشت دوم میفروشند
بهترین برنجهای کشت دوم
معمولاً ارقام زیر در کشت دوم کیفیت بسیار بالایی دارند:
برنج هاشمی
برنج بینام یا امرالهی
به طور کلی، اگر دو برنج از یک رقم و یک منطقه داشته باشید، کشت دوم معمولاً از نظر عطر، طعم و کیفیت پخت یک پله بالاتر از کشت اول قرار میگیرد و به همین دلیل در بازار جزو برنجهای ممتاز محسوب میشود
مشخصات فنی
کشت دو محلی
اطلاعات ثبتشده برای بررسی سریع محصولمشخصات کلی
-
پخت لاکچری و فوق العادهدون دون و مجلسی
-
عطر بینظیرعطر و طعم عالی
نظرات کاربران
کشت دو محلی
0 نظر تایید شدهثبت نظر شما